Nowa California 6.1 Beach z mini kuchnią otrzyma dodatkowy opis „Camper”. Wersja bez mini kuchni będzie odtąd mieć dopisek „Tour”. Nowością w tej wersji są, montowane seryjnie, przesuwane drzwi po lewej i prawej stronie auta. Dotychczas wersja Beach była dostępna tylko z przesuwanymi drzwiami po prawej stronie nadwozia. Obie wersje Beach – Tour i Camper – łączy fakt, że nowa cyfrowa jednostka sterująca funkcjami kampera w konsoli dachowej jest uzupełnieniem standardowej specyfikacji (w poprzednim modelu nie było tej opcji). Po raz pierwszy w obydwu modelach istnieje także możliwość zamówienia, jako opcji, hydraulicznej obsługi podnoszonego dachu zamiast klasycznego rozwiązania z podnośnikiem ręcznym. W tym wypadku otwieranie i zamykanie dachu jest kontrolowane, podobnie jak wiele innych funkcji, za pośrednictwem cyfrowej jednostki sterującej funkcjami kampera.

Z Californii 6.1 rodziny korzystają często jak z dużego vana. Czasami zachodzi potrzeba przewozu więcej niż czterech lub pięciu osób. W takich sytuacjach Volkswagen Samochody Dostawcze oferuje pojedyncze miejsca w drugim rzędzie. Pomimo wyposażenia w kuchnię, nowa California 6.1 Beach zapewnia miejsce do wykorzystania nie tylko jednego, ale dwóch osobnych miejsc. Po zamknięciu mini kuchni położenie kanapy i pojedynczych siedzeń można zmieniać bez żadnych ograniczeń. W zależności od wersji ławki w trzecim rzędzie, kamper staje się wtedy vanem sześcio- lub siedmioosobowym. Należy jednak pamiętać, że każda California Beach z homologacją samochodu kempingowego może mieć maksymalnie pięć miejsc. Każdy, kto chce korzystać z wersji z mini kuchnią i sześcioma lub siedmioma siedzeniami, musi zamówić ją jako wersję Tour z homologacją samochodu osobowego, a nie jako wersję Camper. Mini kuchnia wyklucza wtedy zastosowanie drzwi przesuwnych po lewej stronie. Kuchnia o kompaktowej konstrukcji sprawia, że w gronie kamperów California 6.1 jest autem bardziej wszechstronnym niż kiedykolwiek wcześniej.